Bourru: The story of a curious ephemeral Bordeaux wine
When autumn settles in the Bordeaux vineyards and the grape harvest nears its end, a local tradition emerges: that of bourru. This ephemeral and original wine is a curiosity to discover for wine and terroir enthusiasts. But what is bourru? Why does this tradition persist in Bordeaux? And where does its name come from? Let’s […]
Millésime 2024 : entre défi climatique et résilience
L’année 2024 s’annonce être une année difficile pour la viticulture dans la région de Bordeaux. Alors que la région est réputée pour ses crus d’exception, cette année a été particulièrement marquée par des conditions météorologiques complexes qui ont mis les viticulteurs face à de nombreux défis. Retour sur cette saison atypique et l’impact de ces […]
Vintage 2024: between climate challenge and resilience
The year 2024 is shaping up to be a challenging one for viticulture in the Bordeaux region. While the region is renowned for its exceptional wines, this year has been especially characterized by complex weather conditions that have presented many challenges for vintners. Let’s take a look at this atypical season and the impact of […]
The favorite wines of Summer
Summer, with its sunny days and warm evenings, is the perfect season to enjoy outdoor dining pleasures. It’s the ideal time to gather with friends or family around a barbecue, a picnic, or drinks on a terrace. Summer is the quintessential season for appreciating fresh wines. With the high temperatures, our palates seek sensations of […]
Les vins stars de l’été
L’été, avec ses journées ensoleillées et ses soirées douces, est la saison parfaite pour profiter des plaisirs de la table en plein air. C’est le moment idéal pour se réunir entre amis ou en famille autour d’un barbecue, d’un pique-nique ou d’un apéritif en terrasse. L’été est la saison par excellence pour apprécier les vins […]
Le vin : la célébration d’un symbole français
La fête nationale française du 14 Juillet est une journée emblématique de réjouissances, marquant la Prise de la Bastille en 1789, un événement déterminant de la Révolution française. C’est une occasion spéciale pour célébrer les idéaux de liberté, d’égalité et de fraternité qui ont marqué l’histoire du pays. Mais au-delà des festivités, cette journée est […]
Wine: a celebration of a French symbol
The French National Day on July 14 is an emblematic day of celebration, marking the Storming of the Bastille in 1789, a pivotal event in the French Revolution. It is a special occasion to celebrate the ideals of liberty, equality, and fraternity that have shaped the country’s history. Beyond the festivities, this day provides a […]
La vigne et le changement climatique : comment s’adapter ?
Depuis le début du 20ème siècle, la France a vu sa température moyenne augmenter de 1,4°C, un phénomène qui pourrait s’intensifier dans les prochaines décennies, avec des projections annonçant une hausse allant de +3,4°C à +5,3°C d’ici la fin du 21ème siècle. Cette évolution climatique ne se limite pas à des chiffres abstraits mais a […]
Vineyards and climate change: how to adapt?
Since the beginning of the 20th century, France has experienced an average temperature increase of 1.4°C, a trend that could intensify in the coming decades, with projections suggesting a rise of +3.4°C to +5.3°C by the end of the 21st century. This climatic evolution is not just an abstract figure but has a tangible impact […]
Urban Vineyards and City Winemakers
All the images—illuminated manuscripts, city plans, and engravings—along with the accounts of travelers, attest to the strong presence of vineyards within the city walls or at the foot of the ramparts from the 11th to the 19th century. For various religious, honorary, and culinary purposes, the vine was ubiquitous in all cities from the early […]