La Réserve de Château Bastian Rouge
Appellation Bordeaux
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2018
Récompenses
Médaille d’Or au concours des Vignerons indépendants 2020
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
Citation
Guide Hachette des Vins 2021, 1* : « Un bouquet aux parfums généreux de vanille et de pain toasté ouvre la dégustation. En bouche, les tanins sont bien fondus et laisse une sensation agréable de rondeur et de suavité. On peut d’ores et déjà l’apprécier. »
Decanter 2020 – 90/100 Hautement recommandé : « Un nez enchanteur de fruits rouges mûrs, de prune juteuse et des notes d’épices provenant du chêne accueillent le dégustateur, suivi par une bouche riche en fruits rouges et en fruits noirs mûrs, additionné d’une touche d’eau-de-vie, affichant la chaleur du millésime. Une année solaire, mais avec un équilibre apprécié. »
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2019
Récompenses
Médaille d’Argent au Concours mondial de Bruxelles 2021
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
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2020
Récompenses
Médaille d’Or au Concours général agricole de Paris 2022
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
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2021
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
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2022
Récompenses
Médaille de Bronze au Concours de Bordeaux 2024
1 étoile au Guide Hachette 2025
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
Citation
Guide Hachette des Vins 2025 1* : « Vinifié sans sulfites ajoutés, cet alliage entre merlot et cabernets à parts égales trouve un bon équilibre entre structure, densité, volume et souplesse, entre notes fruitées et élevage sous bois. Un bon représentant de Bordeaux, déjà prêt à boire »
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2023
Histoire
Ancienne ferme du XIVe siècle de l’abbaye du Rivet (à Auros), le Château Bastian est une propriété de 35 hectares, sur la rive gauche de la Garonne. Depuis 1988, il appartient à Brigitte et Stéphane Savigneux qui assurent la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation.
Vinification
Conduite du vignoble en agriculture raisonnée.
Des vendanges manuelles, et une vinification traditionnelle, thermo-régulée, avec des remontages fréquents. Le Château Bastian Réserve passe 6 mois en barrique de chêne.
Vignoble
10 hectares en bordure de coteaux
Cépage
50 % Merlot, 30% cabernet franc et 20% Cabernet sauvignon
Conservation
8 ans
Dégustation
Belle couleur, bien charpenté, des tanins souples.
Accompagnement
En apéritif, comme à table, sur des viandes grillées ou en sauce, des terrines de légumes, des tartes aux fruits ou des gâteaux au chocolat
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