Château d’Eyran Blanc
Appellation Pessac-Léognan
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2019
Récompenses
Médaille d’Or au Concours des Vins Elle à Table 2020
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’un bel or pâle brillant, très équilibré, il développe un nez fin et complexe d’agrumes mûrs avec une bouche intense aux notes d’acacia, de noisette et de pamplemousse. Déjà très agréable à boire.
Citations
Guide Dussert-Gerber 2021 5♥: « Remarquable Pessac Légnan blanc, il est d’un bel or pâle brillant, très équilibré, d’une fraicheur persistante, un vin classique qui développe un nez puissant d’agrumes mûrs, au boisé bien fondu, dominé par une puissance aromatique persistante, de bouche intense où l’on retrouve l’acacia et les agrumes. »
Elle à table 2020 : « Une jolie découverte que cet agréable vin blanc de Pessac. Une robe or très délicate, un nez expressif tout en fruits à noyau, fleur d’acacia avec une pointe de vanille qui laisse deviner un élevage sous bois. La bouche est ronde, équilibrée, et le fut de chêne lui apporte une belle structure et une longue finale. »
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2020
Récompenses
Médaille d’Argent au Concours des Vins Elle à Table 2021
Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux 2021
Médaille de bronze au Concours général agricole de Paris 2022
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’une belle couleur jaune dorée, avec un nez complexe de fleur d’acacia, de pêche et de citron jaune. La bouche est fraîche, beurrée et onctueuse avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
Citations
Decanter – Sélection en Primeur par Jane Anson : Highly Recommended 90/100 (Top Value) « Equilibré et concentré, c’est un beau vin blanc, avec des notes souples de fleurs blanches et d’agrumes. A recommander – A boire entre 2021 et 2025 »
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2021
Récompenses
Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux 2022
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’une belle couleur jaune doré, le nez est complexe avec des notes d’agrumes (citron jaune et pamplemousse) évoluant sur la pêche et la fleur d’acacia. La bouche est vive et onctueuse avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Un vin blanc fin et complexe !
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2022
Récompenses
Médaille d’Or au Concours des Vins Elle à Table 2023
2 étoiles au Guide Hachette 2025
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’une belle couleur jaune doré, le nez est complexe avec des notes d’agrumes (citron jaune et pamplemousse) évoluant sur la pêche et la fleur d’acacia. La bouche est vive et onctueuse avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Un vin blanc fin et complexe !
Citations
Concours des Vins, Elle à table 2023 : «Splendide robe jaune dorée façon pépite d’une densité impressionnante. Nous sommes bluffés et admiratifs de la complexité des arômes olfactifs. Il dégage une race, une finesse avec des notes de curry, de gingembre, de pamplemousse, de coing, de verveine et d’un subtil grain de vanille. La bouche ne nous détourne pas pour notre plus grand bonheur. La chair est séveuse, dense, tapissante avec des saveurs de passion, de mangue, de litchi, de citron vert sous un voile toasté gourmand. Longue finale originale aux saveurs de lavande. Un vin armé pour les plus beaux accords ! »
Guide Hachette 2025 : « Un élevage de 6 mois en fût pour ce très beau classique (deux tiers de sauvignon pour un tiers de sémillon), au nez fringant, discrètement vanillé, qui laisse parler le fruit du savignon (pêche et bourgeon de cassis). L’élevage se fait tout aussi discret dans un palais d’une parfaite harmonie, de bonne densité, tonique et fruité (pêche), et dont la finale épicée et citronnée achève de rafraîchir. Un ensemble bien typé et d’une réelle élégance.»
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2023
Récompenses
Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux 2024
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’une belle couleur jaune doré, le nez est expressif et complexe avec des notes de pêche et de pamplemousse évoluant sur des notes florales. La bouche est ronde et longue sur un fruit très présent de poire et de pêche. Enfin, les notes de fleur d’acacia et de zeste de citron lui confèrent équilibre et fraîcheur. Un vin blanc fin et complexe !
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2024
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire. Le vin blanc est produit sur 1,5 hectare.
Cépages
65% Sauvignon et 35% Sémillon.
Vinification et Elevage
Après des vendanges manuelles et des tris successifs, une vinification en barrique, la fermentation et l’élevage ont lieu en barriques de chêne.
Garde
4 à 5 ans
Température
7 -8 °
Accompagnement
Huitres, poisson, comté C’est un très bon vin d’apéritif
Dégustation
D’une belle couleur jaune doré, le nez est expressif et complexe avec des notes de pêche et de pamplemousse évoluant sur des notes florales. La bouche est ronde et longue sur un fruit très présent de poire et de pêche. Enfin, les notes de fleur d’acacia et de zeste de citron lui confèrent équilibre et fraîcheur. Un vin blanc fin et complexe !
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