Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.
Vinification
Après des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, (cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents), le Château Haut l’Artigue est le second vin du Château d’Eyran.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire.
Elevage
12 mois
Cépages
50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot
Garde
3 à 6 ans
Dégustation
Fruité en attaque, il est plein et équilibré. Souple et loyal, la bouche est ronde et avenante, soutenue par des tanins très doux.
Temperature
17-18°C
Accompagnement
Plats traditionnels, viandes et poissons grillés ou viandes en sauce, fromage doux.
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.
Vinification
Après des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, (cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents), le Château Haut l’Artigue est le second vin du Château d’Eyran.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire.
Elevage
12 mois
Cépages
50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot
Garde
3 à 6 ans
Dégustation
Fruité en attaque, il est plein et équilibré. Souple et loyal, la bouche est ronde et avenante, soutenue par des tanins très doux.
Temperature
17-18°C
Accompagnement
Plats traditionnels, viandes et poissons grillés ou viandes en sauce, fromage doux.
Histoire
Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.
Vinification
Après des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, (cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents), le Château Haut l’Artigue est le second vin du Château d’Eyran.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire.
Elevage
12 mois
Cépages
50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot
Garde
3 à 6 ans
Dégustation
Fruité en attaque, il est plein et équilibré. Souple et loyal, la bouche est ronde et avenante, soutenue par des tanins très doux.
Temperature
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Accompagnement
Plats traditionnels, viandes et poissons grillés ou viandes en sauce, fromage doux.
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Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.
Vinification
Après des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, (cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents), le Château Haut l’Artigue est le second vin du Château d’Eyran.
Sols – Géologie
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Elevage
12 mois
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50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot
Garde
3 à 6 ans
Dégustation
Fruité en attaque, il est plein et équilibré. Souple et loyal, la bouche est ronde et avenante, soutenue par des tanins très doux.
Temperature
17-18°C
Accompagnement
Plats traditionnels, viandes et poissons grillés ou viandes en sauce, fromage doux.
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Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.
Vinification
Après des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle, (cuvaison longue, thermo-régulation et remontages fréquents), le Château Haut l’Artigue est le second vin du Château d’Eyran.
Sols – Géologie
Le vignoble est de 25 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire.
Elevage
12 mois
Cépages
50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot
Garde
3 à 6 ans
Dégustation
Fruité en attaque, il est plein et équilibré. Souple et loyal, la bouche est ronde et avenante, soutenue par des tanins très doux.
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Plats traditionnels, viandes et poissons grillés ou viandes en sauce, fromage doux.
Chai du Château d’Eyran
20 Avenue du Sable d’Expert
33650 Saint-Médard d’Eyrans
accueil@savigneux.com
Tél : 05 56 77 54 37
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A très bientôt ! L’équipe du chai du Château d’Eyran.