1893, l’histoire d’une année ardente
En fouillant dans les archives, on trouve dix années sur cinq siècles où, au nord de la Loire, les vendanges ont débuté le 31 août : 1536, 1556, 1637, 1718, 1822, 1865,1893, 1945 et 1976. 1556 est la plus précoce de toutes. En Berry, on commença à couper les blés à la fin mai et à […]
Mais qu’est-ce que le ban des vendanges ?
Le ban des vendanges, c’est l’autorisation administrative de commencer la récolte du raisin. Le terme exact est » lever le ban de vendanges », c’est-à-dire lever l’interdiction de commencer à cueillir le raisin. Déjà à Rome, la date des vendanges n’est pas laissée au libre arbitre du vigneron. Elle repose sur une délibération publique dans le sens […]
1893, the story of a scorching year
In exploring the archives, we find ten years over five centuries when, north of the Loire, the grape harvest began on August 31: 1536, 1556, 1637, 1718, 1822, 1865, 1893, 1945, and 1976. 1556 is the earliest of all. In Berry, wheat cutting started at the end of May, and grape harvesting began in early […]
But what is the ban on the harvest?
The « ban of the harvest » is the administrative authorization to begin the grape harvest. The exact term is « lifting the ban on the harvest, » meaning lifting the prohibition on starting to pick the grapes. Even in Rome, the date of the harvest was not left to the discretion of the winemaker. It was based on […]
Grab your pruners: pruning time at the Château d’Eyran!
t l’hiver, la taille représente plus de 2 mois et demi de travail, pendant lesquels notre équipe vigne doit affronter un climat parfois hostile. Cette longue étape, bien que d’apparence fastidieuse, est primordiale pour la récolte à venir.
A vos sécateurs : la taille au Château d’Eyran !
t l’hiver, la taille représente plus de 2 mois et demi de travail, pendant lesquels notre équipe vigne doit affronter un climat parfois hostile. Cette longue étape, bien que d’apparence fastidieuse, est primordiale pour la récolte à venir.
At Château d’Eyran, what type of viticulture do we practice?
Organic, biodynamic, sustainable, traditional, industrial… There are many questions, and behind these terms, the definitions often remain vague. Biology is the science of living organisms, and for this reason, agriculture must be organic. To obtain the ‘organic agriculture‘ label, one must adhere to a specification (a list of obligations to be met). In France, this […]
Au Château d’Eyran,
quelle viticulture pratiquons-nous ?
Viticulture biologique, biodynamique, raisonnée, traditionnelle, productiviste, … Les questions sont nombreuses, et derrière ces termes, les définitions restent souvent floues. La biologie est la science du vivant et à ce titre, l’agriculture est forcément biologique. Pour avoir le label « agriculture biologique », il faut remplir un cahier des charges (une liste d’obligations à respecter). […]
Open Days at Château d’Eyran
The team at Château d’Eyran invites you to enjoy a festive time with family or friends during the Pessac-Léognan Open Days on December 4 and 5, 2021, from 10:00 AM to 6:00 PM. For this special weekend, we have prepared a rich program for you!. TOURS Our team of guides will be available all day […]
Les journées portes ouvertes
au Château d’Eyran
L’équipe du château d’Eyran vous invite à venir passer un moment festif en famille ou entre amis à l’occasion des Journées Portes Ouvertes de Pessac-Léognan le 4 et 5 décembre 2021 de 10h00 à 18h00. Pour ce week-end particulier, nous vous avons concocté un programme riche ! VISITES Notre équipe de guide sera à votre disposition […]