Évolution climatique : quel avenir pour la viticulture ?
Le soleil n’est pas encore levé sur les vignes lorsque Charles consulte son téléphone. Nous sommes le 28 août. Dans quelques heures, les premiers coups de sécateur résonneront dans les rangs de vigne. Les vendanges commencent. Son père sourit en entendant cela. « Le 28 août ? Ce n’est pas une date de vendanges. C’est […]
Le phylloxéra : l’insecte qui a changé le destin du vin
À première vue, ce n’est qu’un puceron microscopique. À peine un millimètre de long, invisible à l’œil nu, le phylloxéra est pourtant responsable de l’une des plus grandes catastrophes agricoles de l’histoire moderne. En quelques décennies, ce minuscule insecte a détruit des millions d’hectares de vignes, ruiné des régions entières et transformé durablement la manière […]
La capsule à vis dans le vin : une révolution technique ?
Longtemps considérée comme le symbole de vins d’entrée de gamme, la capsule à vis s’est progressivement imposée dans de nombreux pays producteurs. Pourtant, derrière les préjugés, cette technologie repose sur des bases scientifiques solides. Alors que des pays comme l’Australie ou la Nouvelle-Zélande l’ont adoptée massivement, la France demeure plus réservée. Pourquoi cette différence ? […]
Les cépages emblématiques de Bordeaux : l’âme de nos vins
Si les terroirs façonnent les vins, les cépages leur donnent leur personnalité, leur typicité. Depuis plusieurs siècles, Bordeaux a bâti sa réputation mondiale grâce à un patrimoine ampélographique unique, composé de cépages capables de révéler toute la richesse de ses terroirs. Au Château d’Eyran, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, 5 cépages participent à l’élaboration de […]
L’été au Château d’Eyran : nouveautés et douceur de vivre
L’été arrive enfin avec son grand soleil et ses longues journées. C’est le moment idéal pour faire une pause au cœur des vignes et se reconnecter à la nature. Loin de la foule des plages et des villes, le Château d’Eyran vous ouvre ses portes. Notre propriété familiale, située dans la belle appellation Pessac-Léognan, vous […]
10 mythes sur le vin qui ont la vie dure !
Le monde du vin est fascinant. Mais il est aussi entouré de nombreuses idées reçues qui se transmettent de génération en génération. Certaines sont amusantes, d’autres influencent réellement notre manière de choisir, déguster ou conserver une bouteille. Alors, démêlons le vrai du faux ! Voici 10 mythes sur le vin qui ont décidément la vie […]
La mise en bouteille à la propriété : bien plus qu’une mention sur l’étiquette
Parmi les informations figurant sur une bouteille de vin, certaines passent presque inaperçues. Pourtant, la mention « Mise en bouteille à la propriété » est loin d’être anodine. Elle témoigne d’un choix fort du producteur : conserver la maîtrise de son vin jusqu’à sa mise en bouteille. Une réponse à une question de confiance Pendant […]
5 bonnes raisons de ne pas manquer les portes ouvertes Estivales de Pessac-Léognan
Et si vous vous offriez une parenthèse estivale… au cœur des vignes ?Les Estivales de Pessac-Léognan reviennent les 30 et 31 mai 2026 pour un week-end placé sous le signe de la convivialité, de la découverte et du plaisir partagé. Et cette année, l’événement tombe à point nommé : le dimanche coïncide avec la fête […]
Foire aux questions : le pliage en viticulture
Le pliage de la vigne est une opération hivernale réalisée en complément de la taille. Étape essentielle pour assurer le bon développement du pied et préparer la future récolte, elle reste pourtant parfois méconnue ou mal comprise. Aujourd’hui, nous vous proposons d’éclaircir ce sujet en répondant aux questions que vous nous posez le plus fréquemment […]
Événement : atelier vins et chocolats au Château d’Eyran
L’équipe du Château d’Eyran est ravie de vous accueillir pour un nouvel événement qui aura lieu le samedi 28 mars. Adèle, notre alternante, vous explique son projet Pourquoi cet événement ? “Dans le cadre de mon alternance et de mon mémoire de fin d’études à l’ISVV, j’ai souhaité explorer les liens qui existent entre l’œnologie […]