La hiérarchisation des vins depuis l’Antiquité

Fresque grecque

Dans les textes de l’Egypte pharaonique, bon nombre d’origines de vins sont mentionnés mais sans qu’on sache si une réputation particulière s’attachait à certaines d’entre elles. C’est dans les textes grecs d’Homère et d’Hésiode, aux IXe et VIIIe siècle avant notre ère qu’on commence à trouver des noms de vins de grande réputation, et ce […]