La capsule à vis dans le vin : une révolution technique ?

Bouchon VS capsules à vis

Longtemps considérée comme le symbole de vins d’entrée de gamme, la capsule à vis s’est progressivement imposée dans de nombreux pays producteurs. Pourtant, derrière les préjugés, cette technologie repose sur des bases scientifiques solides. Alors que des pays comme l’Australie ou la Nouvelle-Zélande l’ont adoptée massivement, la France demeure plus réservée. Pourquoi cette différence ? […]