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# Savigneux

Vignobles Savigneux : Château d'Eyran, Château Haut L'Artigue, Château Bastian

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## Articles

- [Vignoble : les vendanges expliquées simplement](https://www.savigneux.com/vignoble-les-vendanges-expliquees-simplement/) - Découvrez les coulisses des vendanges : choix de la date, récolte manuelle ou mécanique, tri du raisin et premières étapes de la vinification.
- [La capsule à vis dans le vin : une révolution technique ?](https://www.savigneux.com/la-capsule-a-vis-dans-le-vin-une-revolution-technique/) - Pourquoi la capsule à vis séduit-elle certains producteurs ? Avantages, limites, conservation, écologie et adoption dans le vignoble Bordelais et dans le monde.
- [Le phylloxéra : l’insecte qui a changé le destin du vin](https://www.savigneux.com/le-phylloxera-linsecte-qui-a-change-le-destin-du-vin/) - Comment un insecte microscopique venu d'Amérique a détruit le vignoble européen et forcé une révolution qui sauve et conditionne encore aujourd'hui nos vignes.
- [Évolution climatique : quel avenir pour la viticulture ?](https://www.savigneux.com/evolution-climatique-quel-avenir-pour-la-viticulture/) - Réchauffement climatique, vendanges précoces, nouveaux cépages : découvrez comment le changement climatique transforme la vigne, le vin et les vignerons.
- [Les cépages emblématiques de Bordeaux : l’âme de nos vins](https://www.savigneux.com/les-cepages-emblematiques-de-bordeaux-lame-de-nos-vins/) - Si les terroirs façonnent les vins, les cépages leur donnent leur personnalité. Partons à leur découverte de ceux qui ont bâti la réputation de Bordeaux.
- [L'été au Château d’Eyran : nouveautés et douceur de vivre](https://www.savigneux.com/lete-au-chateau-deyran-nouveautes-et-douceur-de-vivre/) - Profitez de l’été au Château d’Eyran : visites, dégustations de vins de Pessac-Léognan, balades dans les vignes et moments gourmands en famille.
- [Conseils de dégustation : quand ouvrir vos Châteaux d’Eyran ?](https://www.savigneux.com/conseils-de-degustation-quand-ouvrir-vos-chateaux-deyran/) - Découvrez nos conseils de dégustation pour les différents millésimes de Château d’Eyran, des vins à boire dès maintenant ou à conserver en cave.
- [10 mythes sur le vin qui ont la vie dure !](https://www.savigneux.com/10-mythes-sur-le-vin-qui-ont-la-vie-dure/) - Le rosé est-il un mélange ? Un vieux vin est-il toujours meilleur ? Découvrez 10 idées reçues sur le vin et les vérités qui les contredisent.
- [La mise en bouteille à la propriété : bien plus qu'une mention sur l'étiquette](https://www.savigneux.com/la-mise-en-bouteille-a-la-propriete-bien-plus-quune-mention-sur-letiquette/) - Du chai à la bouteille : la mise en bouteille à la propriété garantit l'origine du vin, sa traçabilité et le contrôle du domaine jusqu'à la dégustation.
- [5 bonnes raisons de ne pas manquer les portes ouvertes Estivales de Pessac-Léognan](https://www.savigneux.com/portes-ouvertes/) - Venez vivre un week-end convivial dans les vignes les 30-31 mai : dégustations, rencontres, animations et fête des mères à Pessac-Léognan.
- [Repos végétatif et processus d’hivernage de la vigne](https://www.savigneux.com/repos-vegetatif-et-processus-dhivernage-de-la-vigne/) - Découvrez le repos végétatif de la vigne : dormance, réserves énergétiques et impact sur le rendement, la qualité des raisins et du vin.
- [Foire aux questions : le pliage en viticulture](https://www.savigneux.com/foire-aux-questions-le-pliage-en-viticulture/) - Découvrez le pliage de la vigne, technique clé après la taille pour stimuler la croissance, protéger le bois et préparer la vendange. Vignoble de Pessac-Léognan
- [Les « mauvaises années» dans le vin : mythe ou réalité ?](https://www.savigneux.com/les-mauvaises-annees-dans-le-vin-mythe-ou-realite/) - Bonne ou mauvaise année ? Climat, style et travail du vigneron. Même un millésime difficile peut donner de très bons vins. On vous explique tout !
- [Une ode au vin et à la vie : la fresque du Château d’Eyran](https://www.savigneux.com/une-ode-au-vin-et-a-la-vie-la-fresque-du-chateau-deyran/) - Une fresque remarquable habille le chai du Château d’Eyran en Pessac-Léognan : un dialogue entre mythologie, vin, art et architecture durable.
- [Événement : atelier vins et chocolats au Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/evenement-atelier-vins-et-chocolats-au-chateau-deyran/) - Atelier vin de Pessac-Léognan et chocolat au Château d’Eyran le 28 mars : visite du vignoble, dégustation de vins et chocolats bean-to-bar avec un chocolatier.
- [Portes ouvertes : un week-end familial dans le vignoble](https://www.savigneux.com/portes-ouvertes-un-week-end-familial-dans-le-vignoble/) - Portes Ouvertes de Pessac-Léognan, au Château d'Eyran les 6 et 7 décembre : visites, dégustations, ateliers enfants, grillades et artisans locaux.
- [Jules Guyot : les vignobles de France en 1868](https://www.savigneux.com/jules-guyot-les-vignobles-de-france-en-1868/) - Au XIXᵉ siècle, la viticulture française prospère. Jules Guyot, médecin devenu viticulteur, parcourt la France, modernise la vigne et crée la taille Guyot.
- [Au cœur du millésime 2025 avec Charles Savigneux, vigneron.](https://www.savigneux.com/au-coeur-du-millesime-2025-avec-charles-savigneux-vigneron/) - Après des vendanges sereines, Charles Savigneux nous parle du millésime 2025. Une cuvée harmonieuse, riche en saveurs et prête à ravir les amateurs.
- [Le guide simple pour choisir un vin quand on n’y connaît rien](https://www.savigneux.com/le-guide-simple-pour-choisir-un-vin-quand-on-ny-connait-rien/) - Débutant en vin ? Découvrez nos conseils simples pour choisir la bonne bouteille, comprendre une étiquette et réussir vos accords mets-vins.
- [L'étiquette : un désir et un besoin](https://www.savigneux.com/letiquette-un-desir-et-un-besoin/) - Découvrez l’histoire des étiquettes de vin, de leurs origines antiques à leur rôle actuel entre marketing, tradition et informations légales.
- [L'effet millésime : quand la nature s'invite dans votre verre](https://www.savigneux.com/leffet-millesime-quand-la-nature-sinvite-dans-votre-verre/) - Chaque année, la même question cruciale brûle les lèvres des amateurs de vin : comment sera le prochain millésime ? Mais qu'est-ce que l'effet millésime ?
- [Comment déguster le vin comme un professionnel ?](https://www.savigneux.com/comment-deguster-le-vin-comme-un-professionnel/) - Soirée improvisée, vin à choisir ? Découvrez comment briller en toute simplicité grâce à nos conseils pour déguster et servir comme un vrai pro, sans chichi.
- [Le Terroir : comment influence-t-il l’âme d'un vin ?](https://www.savigneux.com/le-terroir-comment-influence-t-il-lame-du-vin/) - Le "terroir" est souvent évoqué pour mettre en valeur la qualité du vin. Mais que signifie réellement cette notion et pourquoi est-elle si importante
- [Composer sa cave : un carnet de voyage entre terroirs et mémoire](https://www.savigneux.com/composer-sa-cave-un-carnet-de-voyage-entre-terroirs-et-memoire/) - Composer sa cave, c’est raconter une histoire : goûts, instants et partages. Entre choix, conservation et transmission, chaque bouteille a un sens.
- [Escapade estivale : Plongez au cœur du vignoble du Château d'Eyran !](https://www.savigneux.com/escapade-estivale-plongez-au-coeur-du-vignoble-du-chateau-deyran/) - Le Château d’Eyran, propriété familiale située au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, vous ouvre ses portes avec des visites adaptées à tous
- [Votre carnet de route des Estivales de Pessac-Léognan](https://www.savigneux.com/votre-carnet-de-route-des-estivales-de-pessac-leognan/) - Un week-end d’évasion sans quitter la Gironde ? Rendez-vous les 14 & 15 juin aux Estivales de Pessac-Léognan, au Château d’Eyran.
- [Interview avec Charles Savigneux](https://www.savigneux.com/interview-avec-charles-savigneux/) - Charles nous dévoile son parcours, ses influences et ses projets pour l'avenir du domaine familial, alliant modernité et respect des traditions.
- [Droit de bouchon :  tout savoir sur cette pratique](https://www.savigneux.com/droit-de-bouchon-tout-savoir-sur-cette-pratique/) - Le droit de bouchon, pratique ancienne en renouveau, soulève de nombreuses questions tout en offrant une alternative pour personnaliser l'expérience client.
- [Le petit lexique pratique des mots compliqués du vin](https://www.savigneux.com/le-petit-lexique-pratique-des-mots-compliques-du-vin/) - Le monde du vin est un véritable labyrinthe de termes techniques. Alors aujourd'hui, nous vous donnons un coup de main avec un lexique des termes utiles.
- [Un vent de renouveau : la nouvelle identité visuelle de la Famille Savigneux](https://www.savigneux.com/la-nouvelle-identite-visuelle-de-la-famille-savigneux/) - Les Vignobles Savigneux, riches de leur histoire et de leur patrimoine, amorcent une nouvelle étape dans leur parcours en adoptant une identité visuelle.
- [La barrique : l’histoire fascinante d’un objet hors du commun](https://www.savigneux.com/la-barrique-lhistoire-fascinante-dun-objet-hors-du-commun/) - Symbole par excellence du vin, la barrique est bien plus qu’un simple contenant : elle joue un rôle essentiel dans le processus de vinification.
- [La taille de la vigne : entre enjeux, contraintes et processus physiologiques](https://www.savigneux.com/la-taille-de-la-vigne-entre-enjeux-contraintes-et-processus-physiologiques/) - Pratiquée chaque année, cette opération est essentielle pour la gestion des vignes, ayant un impact direct sur la qualité et la quantité des récoltes.
- [La hiérarchisation des vins depuis l’Antiquité](https://www.savigneux.com/la-hierarchisation-des-vins-depuis-lantiquite/) - Classer est une activité humaine générale et fondamentale qui permet de mettre de l’ordre ! Les classifications de vins sont multiples et d’origines diverses..
- [Vin et mariage : l’union parfaite](https://www.savigneux.com/vin-et-mariage-lunion-parfaite/) - Découvrez comment choisir le vin parfait pour votre mariage : conseils pour une sélection mémorable qui sublimera votre journée et ravira vos invités !
- [Wine and marriage: the perfect union](https://www.savigneux.com/wine-and-marriage-the-perfect-union/) - Marriage is a unique moment, a celebration of love. Today, we share with you some recommendations for incorporating wine into this special day!
- [Week-end Portes Ouvertes de Pessac-Léognan : décembre dans le vignoble](https://www.savigneux.com/week-end-portes-ouvertes-de-pessac-leognan-decembre-dans-le-vignoble/) - Venez découvrir l’appellation Pessac-Léognan au Château d’Eyran : dégustations de vins, artisans locaux, animations et convivialité pour toute la famille !
- [La RSE au Château d’Eyran : la continuité de notre philosophie de travail](https://www.savigneux.com/rse-la-continuite-de-notre-philosophie/) - La Responsabilité Sociétale des Entreprises est désormais une composante essentielle dans la gestion des entreprises y compris dans le secteur viticole,
- [Vendanges 2024 : un millésime éprouvant](https://www.savigneux.com/vendanges-2024-un-millesime-eprouvant/) - Cette récolte 2024 a été particulièrement éprouvante pour les viticulteurs. Il est désormais temps de dresser le bilan davec Florian notre maitre de chai.
- [At the heart of the cellar: the art of winemaking](https://www.savigneux.com/at-the-heart-of-the-cellar-the-art-of-winemaking/) - After the hand harvest, the grapes are quickly brought to the cellar to begin the winemaking process, with distinct steps for white and red wines...
- [Au cœur du chai : l’art de la vinification](https://www.savigneux.com/au-coeur-du-chai-lart-de-la-vinification/) - Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement amenés au chai pour entamer la vinification, avec des étapes distinctes pour blancs et rouges...
- [Le vin : la célébration d'un symbole français](https://www.savigneux.com/le-vin-la-celebration-dun-symbole-francais/) - La fête nationale française du 14 Juillet est une journée emblématique de réjouissances, marquant la Prise de la Bastille en 1789, un événement déterminant de la Révolution française. C'est une occasion spéciale pour célébrer les idéaux de liberté, d’égalité et de fraternité qui ont marqué l’histoire du pays. Mais au-delà des festivités, cette journée est
- [Les Estivales 2023 au Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/les-estivales-2023-au-chateau-deyran/) - L’équipe du Château d’Eyran vous invite à venir célébrer l'été en sa compagnie les samedi 17 et dimanche 18 juin 2023 de 10h à 19h.
- [CSR at Château d’Eyran: continuity of our work philosophy](https://www.savigneux.com/csr-at-chateau-deyran-continuity-of-our-work-philosophy/) - Corporate Social Responsibility is now an essential component of business management, including in the wine sector, a field historically rooted in tradition.
- [September: An unforgettable return at Château d’Eyran](https://www.savigneux.com/september-an-unforgettable-return-at-chateau-deyran/) - If you’re one of the lucky ones still enjoying a few days off, our vineyard is the perfect place to extend the holiday & discover the fascinating world of wine.
- [Carafer ou décanter ? Telle est la question !](https://www.savigneux.com/carafer-ou-decanter-telle-est-la-question/) - Vous ne savez jamais si vous devez carafer ou décanter un vin ? Quand le faire ? Quel matériel utiliser? Cet article est pour vous !
- [Un séminaire dans le vignoble : 5 bonnes raisons](https://www.savigneux.com/un-seminaire-dans-le-vignoble-5-bonnes-raisons/) - Vous cherchez un lieu de séminaire pour votre équipe ? Voici 5 bonnes raisons de l'organiser dans le vignoble de Bordeaux à proximité de Paris et de Toulouse.
- [Les vendanges à Bordeaux : l’envers du décor](https://www.savigneux.com/les-vendanges-a-bordeaux-lenvers-du-decor/) - Quand on pense aux vendanges, impossible de ne pas imaginer des vendangeurs vadrouillant entre les rangs armés de sécateurs et de petits seauxOui mais …
- [C'est aussi la rentrée dans les vignobles !](https://www.savigneux.com/la-rentree-dans-les-vignobles/) - En famille, en couple ou entre amis, venez prolonger vos vacances le temps d’un après-midi au Château d’Eyran à seulement quelques kilomètres deBordeaux
- [Un été dans un vignoble en Pessac Léognan](https://www.savigneux.com/un-ete-dans-le-vignoble/) - Au Château d’Eyran, nul besoin d’être amateur de vin pour venir profiter d’une journée au cœur de notre vignoble, mais il est vrai que cela peut aider! Pour les curieux Vous souhaitez en apprendre plus sur notre vignoble et sur la viticulture au sens large du terme ? Alors notre visite signature est faite pour vous. Au
- [Les Estivales du Château d'Eyran !](https://www.savigneux.com/les-estivales-du-chateau-deyran/) - L’équipe du Château d'Eyran vous invite aux Estivales de Pessac-Léognan les samedi 11 et dimanche 12 juin 2022 de 10h à 19h00 ! Ce week-end, sous le signe du soleil et de la convivialité, sera l’occasion de vous faire découvrir ou redécouvrir notre domaine familial tout en passant un moment festif en famille ou entre amis. Cette
- [Visitez un vignoble en famille à Bordeaux !](https://www.savigneux.com/visitez-un-vignoble-en-famille-a-bordeaux/) - L’équipe du Château d’Eyran a le plaisir de vous inviter à découvrir leur nouvelle activité familiale ! Une balade ludique qui mettra vos 5 sens en éveil.
- [A vos sécateurs : la taille au Château d'Eyran !](https://www.savigneux.com/la-taille/) - Dès la taille, notre équipe va réfléchir a comment produire le plus qualitativement possible, pour vous proposer chaque année des vins complexes et évolués.
- [La vigne et le changement climatique : comment s'adapter ?](https://www.savigneux.com/le-changement-climatique-comment-les-vignobles-sadaptent-ils/) - Depuis le début du 20ème siècle, la France a vu sa température moyenne augmenter. Cette évolution climatique a un impact tangible sur les vignobles français.
- [Vignes urbaines et vignerons citadins](https://www.savigneux.com/vignes-urbaines-et-vignerons-citadins/) - Toutes les images - enluminures de manuscrits anciens, plans des villes, et gravures – et les récits des voyageurs attestent de la forte présence des vignes dans l’enceinte même des cités ou au pied des remparts du XI au XIXe siècle. Pour les différents usages religieux, honorifiques et alimentaires, la vigne est partout présente dans
- [Save the date : Les estivales du Château d’Eyran !](https://www.savigneux.com/save-the-date-les-estivales-du-chateau-deyran/) - Chers amateurs de vin, gourmets et familles en quête de moments inoubliables, nous avons le plaisir de vous inviter aux estivales du Château d’Eyran ! Préparez-vous pour un week-end enchanteur les 15 et 16 juin, où la convivialité et la découverte seront au rendez-vous. Un programme festif et gourmand Les estivales, c’est deux jours de
- [L'été dans les vignobles : une expérience enivrante](https://www.savigneux.com/lete-dans-les-vignobles-une-experience-enivrante/) - L’été arrive! Le moment idéal pour plonger dans l’univers des vignobles, où la nature est en effervescence.
- [La viticulture d'hier à aujourd'hui](https://www.savigneux.com/la-viticulture-dhier-a-aujourdhui/) - Il était une fois, le ballet des vignes Dans le vaste théâtre des vignobles, chaque saison apporte son propre ballet, où les vignerons jouent le rôle de chef d’orchestre, dirigeant les vignes avec soin et précision. Dans les lointains récits du passé, là ou le temps se fond dans les brumes de l’histoire, celle de Il était une fois, le ballet des vignes Dans le vaste théâtre des vignobles, chaque saison apporte son propre ballet, où les vignerons jouent le rôle de chef d’orchestre, dirigeant les vignes avec soin et précision. Dans les lointains récits du passé, là ou le temps se fond dans les brumes de l’histoire, celle de
- [Le printemps dans les vignes : entre tradition et renouveau ](https://www.savigneux.com/le-printemps-dans-les-vignes-entre-tradition-et-renouveau/) - Le printemps est une période où la nature s’éveille doucement de son sommeil hivernal, mais c’est aussi le moment où le vigneron travaille de manière acharnée.
- [Entre tradition et réalité : Les Saints de Glace dans la viticulture](https://www.savigneux.com/entre-tradition-et-realite-les-saints-de-glace-dans-la-viticulture/) - Dans les régions viticoles, mai n’est pas seulement un festival de fleurs et de bourgeons, mais aussi une période redoutée à cause des Saints de Glace.
- [Sentir, se souvenir](https://www.savigneux.com/sentir-se-souvenir/) - Dans le vin, chaque parfum est le résultat des caractéristiques du cépage, du terroir, des vinifications et de l’assemblage, de l’élevage et du vieillissement..
- [Dans les coulisses de la taille : une interview avec Florian](https://www.savigneux.com/dans-les-coulisses-de-la-taille-une-interview-avec-florian/) - Rencontre avec Florian, second d'exploitation, dans les vignes. Un échange enrichissant sur la taille et ses enjeux dans le vignoble.
- [Visiter les vignobles en hiver c'est possible !](https://www.savigneux.com/visiter-les-vignobles-en-hiver-cest-possible/) - Vacances d'hiver : entre glisse, raclette et chocolat chaud, découvrez l'expérience unique de la balade entre les vignes endormies.
- [Un séminaire réussi dans le vignoble en 3 étapes](https://www.savigneux.com/un-seminaire-reussi-dans-le-vignoble-en-3-etapes/) - L'organisation d'un événement peut vite devenir un casse-tête. Cet article vous explique comment faire pour en organiser un simplement mais efficacement.
- [Blue Monday 2024 : quand le blues débarque les vins contre-attaquent !](https://www.savigneux.com/blue-monday-2024-quand-le-blues-debarque-les-vins-contre-attaque/) - Lisez bien la suite, nous allons vous donner des accords mets et vins pour mixer plaisir et douceur, et transformer le Blue Monday en GOOD MONDAY !
- [Quand Noël et le vin ne font qu'un !](https://www.savigneux.com/quand-noel-et-le-vin-ne-font-quun/) - Dès les premiers jours d’hiver, Noël est dans les têtes des petits comme des grands. Cette saison à une saveur particulière où magie, féerie et festivité se mélangent pour nous offrir un moment chaleureux et convivial. Les cadeaux, les chocolats chauds, les films de Noel, l'odeur du sapin, les guirlandes lumineuses et les repas copieux sont
- [Harvest 2024: a challenging vintage](https://www.savigneux.com/harvest-2024-a-challenging-vintage/) - 2024 was particularly challenging for winemakers, facing extreme weather conditions. It is now time to gather the first impressions from our cellar master.
- [Bourru: The story of a curious ephemeral Bordeaux wine](https://www.savigneux.com/bourru-the-story-of-a-curious-ephemeral-bordeaux-wine/) - What is bourru? Why does this tradition persist in Bordeaux? And where does its name come from? Let’s delve into the history and specifics of this "almost" wine.
- [Vintage 2024: between climate challenge and resilience](https://www.savigneux.com/vintage-2024-between-climate-challenge-and-resilience/) - The year 2024 isa challenging one for viticulture in the Bordeaux region. Let’s take a look at this atypical season and the impact on our vines.
- [Wine: a celebration of a French symbol](https://www.savigneux.com/wine-a-celebration-of-a-french-symbol/) - Beyond the festivities, the french national day provides a moment to reflect on the symbols that represent French culture, among which is wine.
- [Vineyards and climate change: how to adapt?](https://www.savigneux.com/vineyards-and-climate-change-how-to-adapt/) - This climatic evolution is not just an abstract figure but has a tangible impact on French vineyards, disrupting their ecosystems and centuries-old traditions
- [The favorite wines of Summer](https://www.savigneux.com/the-favorite-wines-of-summer/) - Summer, with its sunny days and warm evenings, is the ideal time to gather with friends or family around a barbecue, a picnic, or drinks on a terrace.
- [Urban Vineyards and City Winemakers](https://www.savigneux.com/urban-vineyards-and-city-winemakers/) - All the images, city plans, and engravings attest to the strong presence of vineyards within the city wallsfrom the 11th to the 19th century.
- [Save the date: The summer festivities at Château d’Eyran!](https://www.savigneux.com/save-the-date-the-summer-festivities-at-chateau-deyran/) - Dear wine lovers, foodies, and families looking for unforgettable moments, g et ready for a magical weekend on June 15 and 16 !
- [The summer in the vineyards: an amazing experience](https://www.savigneux.com/the-summer-in-the-vineyards-an-amazing-experience/) - Welcome to a season of sensory discovery and unforgettable wine adventures!
- [Viticulture from yesterday to today](https://www.savigneux.com/viticulture-from-yesterday-to-today/) - Sit back, hold tightly to your glass, and let yourself be swept away by the evolution of viticulture—where each step marks a new advancement
- [Spring in the vines: between tradition and renewal](https://www.savigneux.com/spring-in-the-vines-between-tradition-and-renewal/) - Spring (March 20 to June 20), a season of rebirth and renewal, brings a special magic to the vineyards. It’s a time when nature gently awakens from its winter slumber, but it’s also when the hard work of the vintner reaches its peak, meticulously preparing the land for a new harvest season. Spring is much
- [Between tradition and reality: The saints of Ice in viticulture](https://www.savigneux.com/between-tradition-and-reality-the-saints-of-ice-in-viticulture/) - In regions where wine reigns, May is not just a festival of flowers and buds, but also a dreaded time. Why? Because of the Saints of Ice.
- [Oenology vs. Chocolateology: Everything You Need to Know ](https://www.savigneux.com/oenology-vs-chocolateology-everything-you-need-to-know/) - The bells are ringing, the rabbits are frolicking, and the scent of flowers fills the air. It’s undeniable, Easter has arrived !
- [The harvest time in Bordeaux: behind the scenes](https://www.savigneux.com/the-harvest-time-in-bordeaux-behind-the-scenes/) - How does a day actually unfold during this crucial period for winemakers?
- [Behind the scenes of pruning: an interview with Florian](https://www.savigneux.com/behind-the-scenes-of-pruning-an-interview-with-florian/) - If you’re curious about Florian’s thoughts on pruning and on this particular period, I encourage you to continue reading here!
- [To smell, to remember](https://www.savigneux.com/to-smell-to-remember/) - The world of wine aromas blends grape varieties, terroir, and aging, creating unique scents that evolve over time, revealing poetry and emotions.
- [Visiting the vineyards in winter : it's possible!](https://www.savigneux.com/visiting-the-vineyards-in-winter-its-possible/) - Whether you’re a fan of winter sports or prefer a more peaceful approach, we offer you a unique experience: a stroll among the sleeping vines.
- [A successful seminar in the vineyard in 3 steps](https://www.savigneux.com/a-successful-seminar-in-the-vineyard-in-3-steps/) - We help you to organize a turnkey event that will leave a lasting impression and strengthen the bonds within your company.
- [Blue Monday 2024: when the blues arrive, the wines fight back!](https://www.savigneux.com/blue-monday-2024-when-the-blues-arrive-the-wines-fight-back/) - Monday can rhyme with "not in the mood." And today, you have every right to feel that way! Do you know why? Because it’s Blue Monday!
- [The open house at Château d'Eyran: It's already Christmas!](https://www.savigneux.com/the-open-house-at-chateau-deyran-its-already-christmas/) - The Château d'Eyran Team pleased to invite you to our winter open house on December 2nd and 3rd from 10 AM to 6 PM!
- [When Christmas and wine come together!](https://www.savigneux.com/when-christmas-and-wine-come-together/) - From the very first days of winter, Christmas is on the minds of both young and old. This season has a special flavor where magic, wonder, and festivity blend together to offer us a warm and convivial moment. Gifts, hot chocolate, Christmas movies, the smell of the tree, twinkling lights, and hearty meals are the
- [Drinking well & eating well: the secrets of food and wine pairing](https://www.savigneux.com/drinking-well-eating-well-the-secrets-of-food-and-wine-pairing/) - When the Bordeaux region is mentioned, it’s hard not to think of its iconic vineyards and 65 appellations. However, beyond its legendary wines and historic estates, the art of pairing Bordeaux wine with food deserves a prominent place in our tastings and culinary experiences. It’s essential not to overlook the importance of matching delicious wine
- [Rosé Wine: between secrets and clichés](https://www.savigneux.com/rose-wine-between-secrets-and-cliches/) - When you think of rosé, it's impossible not to imagine a cold glass by the pool on a summer evening .But do you know all the secrets of this wine?
- [Discovering bats in the vineyard](https://www.savigneux.com/discovering-bats-in-the-vineyard/) - The Château d’Eyran team invites you to its very first event dedicated to bats, on Thursday, August 24, 2023, from 6:30 PM to 10:30 PM.
- [Decant or to pour in a carafe ? That is the question!](https://www.savigneux.com/decant-or-to-pour-in-a-carafe-that-is-the-question/) - When it comes to opening a bottle, there's no room for error. So today, we have decided to address the why but, more importantly, the how!
- [Wine: 5 great reasons to sponsor our vines!](https://www.savigneux.com/wine-5-great-reasons-to-sponsor-our-vines/) - Adopting Vine Roots? Being a Winemaker by Proxy? Your Dream Comes True! Wine lover, this concept is made for you. Cuvée Privée invites you to adopt vines at the Château d'Eyran. Here are 5 great reasons to take the plunge today: 1- Receive your own personalized bottles By adopting vine roots, you'll receive one or
- [The vineyard this summer: THE place to be!](https://www.savigneux.com/the-vineyard-this-summer-the-place-to-be/) - What would you say to an escape into nature, in the heart of the Bordeaux Vineyard surrounded by forests, to escape the urban hustle and bustle? At the Château d’Eyran winery, all summer long, we offer various activities to uncover all the secrets of wine and vines. Do you often wonder why certain grape varieties
- [What is primeur wine?](https://www.savigneux.com/what-is-primeur-wine/) - In the world of wine, the term “primeur” is used for two different systems: the sale in primeurs and primeur wine (also known as "vin nouveau").
- [The summer open days 2023 at Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/the-summer-open-days-2023-at-chateau-deyran/) - The Château d’Eyran Team invites you to come celebrate summer with us on Saturday, June 17, and Sunday, June 18, 2023, from 10 AM to 7 PM. Also known as Summer Open Days, the Estivales are the must-attend weekend for wine lovers in Pessac-Léognan. In a relaxed and friendly atmosphere, come discover our family estate
- [Wine bottles: origin of the names and explanations.](https://www.savigneux.com/wine-bottles-origin-of-the-names-and-explanations/) - Traditionally served in 0.75-liter bottles, wine is less frequently found in other containers. The magnum and jéroboam are the most well-known...
- [Les bouteilles de vin : origine des noms et explications.](https://www.savigneux.com/les-bouteilles-de-vin-origine-des-noms-et-explications/) - Dans le vin, les grands formats de bouteilles fascinent autant qu'ils intriguent. Mais d'où vient leurs noms ? À quoi servent-ils ?
- [A Seminar in the Vineyard: 5 Good Reasons.](https://www.savigneux.com/a-seminar-in-the-vineyard-5-good-reasons/) - Seminars have multiple functions within a company. They allow for gathering, exchanging ideas, working together, building a sense of community, or even expressing gratitude. Thus, the venue where it takes place should not be chosen at random. What if in 2023 you brought your team to a setting conducive to creativity and escape? Today, we
- [Open House Days at Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/open-house-days-at-chateau-deyran/) - The Château d’Eyran team is pleased to invite you to the new edition of the Pessac-Léognan Open House Days on December 3rd and 4th, 2022 !
- [1893, the story of a scorching year](https://www.savigneux.com/1893-the-story-of-a-scorching-year/) - In exploring the archives, we find ten years over five centuries when, north of the Loire, the grape harvest began on August..
- [But what is the ban on the harvest?](https://www.savigneux.com/but-what-is-the-ban-on-the-harvest/) - The "ban of the harvest" is the administrative authorization to begin the grape harvest. The exact term is "lifting the ban on the harvest,"
- [It’s also back-to-school season in the vineyards !](https://www.savigneux.com/its-also-back-to-school-season-in-the-vineyards/) - En famille, en couple ou entre amis, venez prolonger vos vacances le temps d’un après-midi au Château d’Eyran à seulement quelques kilomètres deBordeaux
- [A summer in a vineyard of Pessac Léognan wine appellation](https://www.savigneux.com/a-summer-in-a-vineyard-in-pessac-leognan/) - At Château d’Eyran, there's no need to be a wine enthusiast to enjoy a day in the heart of our vineyard, but it’s true that it can help
- [Les Estivales at Château d'Eyran !](https://www.savigneux.com/les-estivales-at-chateau-deyran/) - The Château d'Eyran team invites you to the Estivales of Pessac-Léognann Saturday, June 11, and Sunday, June 12, 2022, from 10 AM to 7 PM!
- [Visit a vineyard with your family in Bordeaux!](https://www.savigneux.com/visit-a-vineyard-with-your-family-in-bordeaux/) - L’équipe du Château d’Eyran a le plaisir de vous inviter à découvrir leur nouvelle activité familiale ! Une balade ludique qui mettra vos 5 sens en éveil.
- [Grab your pruners: pruning time at the Château d'Eyran!](https://www.savigneux.com/grab-your-pruners-pruning-time-at-the-chateau-deyran/) - t l’hiver, la taille représente plus de 2 mois et demi de travail, pendant lesquels notre équipe vigne doit affronter un climat parfois hostile. Cette longue étape, bien que d’apparence fastidieuse, est primordiale pour la récolte à venir.
- [At Château d’Eyran, what type of viticulture do we practice?](https://www.savigneux.com/at-chateau-deyran-what-type-of-viticulture-do-we-practice/) - Organic, biodynamic, sustainable, traditional, industrial... There are many questions, and behind these terms, the definitions often remain vague. Biology is the science of living organisms, and for this reason, agriculture must be organic. To obtain the 'organic agriculture' label, one must adhere to a specification (a list of obligations to be met). In France, this
- [Open Days at Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/open-days-at-chateau-deyran/) - The team at Château d’Eyran invites you to enjoy a festive time with family or friends during the Pessac-Léognan Open Days on December 4 and 5, 2021, from 10:00 AM to 6:00 PM. For this special weekend, we have prepared a rich program for you!. TOURS Our team of guides will be available all day
- [Storms and Hail: A Climatic Hazard Feared by Winemakers.](https://www.savigneux.com/storms-and-hail-a-climatic-hazard-feared-by-winemakers/) - Hail precipitation can occur in all seasons, but it is most common in the Northern Hemisphere between April and October due to favorable weather conditions: unstable air masses with significant temperature gradients from the ground to higher altitudes, high humidity at the surface, and dry air aloft. Hail generally causes much less damage to crops
- [Reflections on the Dangers of Crop Protection Treatments](https://www.savigneux.com/reflections-on-the-dangers-of-crop-protection-treatments/) - We live in an environment filled with molecules (both natural and synthetic). This is true for the molecules used in crop protection treatments on agricultural products, but it’s also true for: Residues from dishwashing products. Molecules present in water due to groundwater contamination (from herbicides, fertilizers, or other pollutants), as well as contamination from contact
- [Septembre : une rentrée pas comme les autres au Château d’Eyran](https://www.savigneux.com/septembre-une-rentree-pas-comme-les-autres-au-chateau-deyran/) - Septembre, c’est la rentrée pour beaucoup d’entre nous. Mais dans le monde vitivinicole, c'est bien plus que cela : c’est le début des vendanges
- [Les vins stars de l'été](https://www.savigneux.com/les-vins-stars-de-lete/) - L’été est la saison parfaite pour profiter des plaisirs de la table en plein air et de se se réunir entre amis ou en famille et de déguster des vins frais.
- [Millésime 2024 : entre défi climatique et résilience](https://www.savigneux.com/millesime-2024-entre-defi-climatique-et-resilience/) - 2024 est une année a été particulièrement marquée par des conditions météorologiques complexes qui ont mis les viticulteurs face à de nombreux défis.
- [Bourru : l'histoire d'un curieux vin éphémère bordelais](https://www.savigneux.com/bourru-un-curieux-vin-ephemere-bordelais/) - À l'automne bordelais, découvrez le bourru : un vin partiellement fermenté, éphémère et authentique, célébrant les vendanges avec une saveur unique
- [Oenologie VS chocologie : tout ce qu’il faut savoir ](https://www.savigneux.com/oenologie-vs-chocologie-tout-ce-quil-faut-savoir/) - Plongez dans une aventure sensorielle où vin et chocolat se rencontrent dans une symphonie de saveurs. Découvrez la chocologie et trouvez l'harmonie parfaite !
- [Les Portes Ouvertes du Château d'Eyran : c'est déjà Noël !](https://www.savigneux.com/les-portes-ouvertes-du-chateau-deyran/) - L'équipe du Château d'Eyran à le plaisir de vous inviter aux portes ouvertes de Pessac-Léognan le 2 et 3 décembres de 10h à 18h !
- [Bien-boire & bien-manger : les secrets des accords mets et vins](https://www.savigneux.com/bien-boire-bien-manger-les-secrets-des-accords-mets-et-vins/) - Lorsque l'on évoque la région de Bordeaux, on ne peut s'empêcher de penser à ses incontournables vins et les délicieux accords gastronomiques possibles
- [A la découverte de la chauve-souris dans le vignoble](https://www.savigneux.com/a-la-decouverte-de-la-chauve-souris-dans-le-vignoble/) - L’équipe du château d’Eyran vous invite à son tout premier événement dédié à la chauve-souris, le jeudi 24 août 2023 de 18h30 à 22h30. Venez à notre rencontre afin de profiter d’une soirée conviviale avec des activités pour toute la famille, de la musique et un food truck. Nous souhaitons lors de cet événement sensibiliser
- [Le vin rosé : entre secrets et clichés](https://www.savigneux.com/le-vin-rose-entre-secrets-et-cliches/) - Quand on pense au rosé, impossible de ne pas imaginer un moment festif au bord d’une piscine en été. Pourtant de nombreux clichés persistent sur ce vin..
- [Vin : les 5 bonnes raisons de parrainer nos vignes !](https://www.savigneux.com/vin-les-5-bonnes-raisons-de-parrainer-nos-vignes/) - Adopter des pieds de vigne ? Amateur de vin, ce concept est fait pour vous. Cuvée Privée vous propose d’adopter des vignes au Château d'Eyran.
- [Qu'est ce que le vin primeur ?](https://www.savigneux.com/quest-ce-que-le-vin-primeur/) - Dans le monde du vin, le terme “primeur” est utilisé pour deux systèmes différents : la vente en primeurs et le vin primeur. Nous vous expliquons tout !
- [Le vignoble cet été : THE place to be !](https://www.savigneux.com/le-vignoble-the-place-to-be/) - Que diriez-vous d’une escapade en pleine nature, au cœur du vignoble Bordelais entouré de forêt pour échapper à l’agitation urbaine ?
- [Les journées portes ouvertes du Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/les-journees-portes-ouvertes-du-chateau-deyran/) - Découvrez le programme des Journées Portes Ouvertes du Château d'Eyran les 3 et 4 décembre 2022 de 10h00 à 18h00. Visites, dégustations, ateliers et bien plus !
- [Mais qu'est-ce que le ban des vendanges ?](https://www.savigneux.com/mais-quest-ce-que-le-ban-des-vendanges/) - Lever le ban des vendanges, signifie lever l’interdiction de commencer à cueillir le raisin il s'agit de l’autorisation administrative de commencer la récolte.
- [1893, l'histoire d'une année ardente](https://www.savigneux.com/1893-lhistoire-dune-annee-ardente/) - En fouillant dans les archives, on trouve dix années sur cinq siècles oùles vendanges ont débuté le 31 août. 1556 est la plus précoce de toutes.
- [Au Château d’Eyran, <br>quelle viticulture pratiquons-nous ?](https://www.savigneux.com/chateau-deyran-quelle-viticulture/) - Viticulture biologique, biodynamique, raisonnée, traditionnelle, productiviste, … Les questions sont nombreuses et les définitions restent souvent floues.
- [Les journées portes ouvertes <br> au Château d'Eyran](https://www.savigneux.com/journees-portes-ouvertes-eyran-2021/) - L’équipe du château d’Eyran vous invite à venir passer un moment à l’occasion des Journées Portes Ouvertes de Pessac-Léognan le 4 et 5 décembre 2021
- [Orage et grêle, un aléa climatique <br> redouté des viticulteurs](https://www.savigneux.com/orage-et-grele-un-alea-climatique-redoute-des-viticulteurs/) - Les précipitations de grêle peuvent apparaitre en toutes saisons, mais c’est bien dans l’hémisphère Nord, entre avril et octobre, qu’il est le plus courant.
- [Réflexions sur la dangerosité des traitements phytosanitaires](https://www.savigneux.com/dangerosite-traitements-phytosanitaires/) - Nous vivons dans un environnement parsemé de molécules (naturelles ou de synthèse). Peut-on se passer des traitements phytosanitaires ?

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- [Vineyard and cellar](https://www.savigneux.com/vineyard-and-cellar-2/) - A Pessac-Léognan vineyard with a sustainable wine making, red, white & rosé wines, traditional winery, and committed wine tourism near Bordeaux.
- [Architecture and the architecte](https://www.savigneux.com/architecture-and-architecte/) - Designed by Sylvain Dubuisson, this modern winery in traditional materials is a showcase for our wines and hosts tastings and wine tours into the vineyard.
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- [Château Haut-L'Artigue](https://www.savigneux.com/chateau-haut-lartigue-en/) - Discover Domaine de l’Artigue, a family vineyard near Bordeaux. Elegant Pessac-Léognan wines to enjoy and taste at the Château d’Eyran’s tasting room.
- [Our Wines](https://www.savigneux.com/our-wines/) - Discover our red, white, and rosé wines from Pessac-Léognan and Bordeaux. Direct sales, shipping in France, and free tastings at the estate.
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- [Château Bastian](https://www.savigneux.com/chateau-bastian-en/) - Château Bastian a vineyard near Bordeaux: fruity, generous wines, available for tasting and direct sale at the Château d’Eyran cellar.
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- [Actualités](https://www.savigneux.com/actualites/) - Suivez l’actualité des Vignobles Savigneux : viticulture, vins, histoire, conseils, engagements environnementaux, œnotourisme et événements au domaine.
- [Nos vins](https://www.savigneux.com/nos-vins/) - Découvrez nos vins rouges, blancs et rosés en Pessac-Léognan et Bordeaux. Vente directe, expédition en France et dégustation gratuite au domaine
- [La vigne et le chai](https://www.savigneux.com/la-vigne-et-le-chai/) - Vignoble en Pessac-Léognan certifié HVE3 et RSE. Viticulture raisonnée, vins rouges, blancs et rosés, chai traditionnel et œnotourisme engagé près de Bordeaux.
- [L'architecture et l'architecte](https://www.savigneux.com/larchitecture-et-larchitecte/) - Dessiné par Sylvain Dubuisson, ce chai moderne en matériaux traditionnels est un écrin pour nos vins et accueille visites et dégustations au cœur du vignoble.
- [Vente directe](https://www.savigneux.com/vente-directe/) - Recevez vos vins rouges, blancs et rosés en appellations Pessac-Léognan et Bordeaux, vente directe du domaine, partout en France, directement chez vous.
- [Vineyard and cellar](https://www.savigneux.com/vineyard-and-cellar/) - Depuis toujours et sur l’ensemble de nos propriétés, nous avons mis en place une viticulture et une entreprise réfléchie au niveau écologique.Ces pratiques culturales raisonnées sont certifiées en Haute Valeur environnementale (HVE3). Nos vignes sont cultivées mécaniquement sous les pieds et enherbées pour une plus grande biodiversité. Notre vignoble en appellation Pessac-Léognan est composé de

## Vins

- [Château d’Eyran Blanc](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-deyran-white/)
- [Château d'Eyran Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-deyran-red/)
- [Château Haut-L'Artigue Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-haut-lartigue-red/)
- [La Réserve de Château Bastian Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-bastian-reserve-red/)
- [Château Bastian Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-bastian-red/)
- [Château d'Eyran Rosé](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-deyran-rose-en/)
- [Château d’Eyran Blanc](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-d-eyran-blanc/)
- [Château d'Eyran Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-d-eyran-rouge/)
- [Château Haut-L'Artigue Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-haut-lartigue-rouge/)
- [La Réserve de Château Bastian Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-bastian-reserve-rouge/)
- [Château Bastian Rouge](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-bastian-rouge/)
- [Château d'Eyran Rosé](https://www.savigneux.com/les_vins_savigneux/chateau-d-eyran-rose/)

## Visites

- [Dégustation à la carte](https://www.savigneux.com/formules-visites/degustation-a-la-carte/) - Depuis notre salle d’accueil, profitez d'une vue unique sur notre chai à barriques. Un représentant du domaine vous fera une rapide présentation de la propriété ainsi que de l'ensemble de notre gamme, composée de vins blancs, rouges et rosés en appellation Pessac Léognan et Bordeaux. Une dégustation sur-mesure vous sera alors proposée. Un instant convivial
- ["A la carte" Tasting](https://www.savigneux.com/formules-visites/a-la-carte-tasting/) - From our reception room, enjoy a unique view of our barrel cellar. A representative of the estate will give you a quick presentation of the property as well as our entire range, made up of white, red and rosé wines in the Pessac Léognan and Bordeaux wine appellation. A tailor-made tasting will then be offered
- [Visite gourmande](https://www.savigneux.com/formules-visites/visite-gourmande/) - Le Château d’Eyran renferme bien des secrets que nous vous invitons à venir déceler au cours d’une visite privée en compagnie d’un de nos représentants. Découvrez une histoire familiale unique en son genre, un vignoble réfléchi certifié Haute Valeur Environnementale, un chai alliant modernité et savoir-faire et une gamme de vin composée de rouges, blancs
- [Gourmet](https://www.savigneux.com/formules-visites/gourmet/) - The Château d’Eyran contains many secrets that we invite you to come and discover during a private visit in the company of one of our representatives. Discover a unique family history, a thoughtful vineyard certified High Environmental Value, a cellar combining modernity and know-how and a range of wines made up of reds, whites and
- [De la vigne à la barrique](https://www.savigneux.com/formules-visites/de-la-vigne-a-la-barrique/) - Au cours d’une visite complète avec un représentant de la propriété, découvrez tout l’univers du Château d’Eyran. Une histoire familiale sur de nombreuses générations, un vignoble synonyme de renouveau, une viticulture raisonnée, une architecture unique et un chai moderne : le domaine n’aura plus de secrets pour vous. Profitez d'une dégustation instructive à la barrique
- [From the vine to the barrel](https://www.savigneux.com/formules-visites/from-the-vine-to-the-barrel/) - During a comprehensive visit with a representative of the property, discover the whole universe of Château d’Eyran. A family history spanning many generations, a vineyard synonymous with renewal, sustainable viticulture, unique architecture and a modern cellar: the estate will hold no more secrets for you. Enjoy an instructive barrel tasting of two of our main
- [De la vigne au verre](https://www.savigneux.com/formules-visites/visite-de-la-vigne-au-verre/) - Profitez d’une courte visite du domaine afin de découvrir le Château d’Eyran à travers son histoire, son vignoble respectueux de l’environnement et son nouveau chai. Par la suite, une dégustation au plus proche de vos envies vous sera proposée dans l’espace de dégustation. Un moment de partage et de découverte ! Nous privilégions une consommation
- [From vine to glass](https://www.savigneux.com/formules-visites/from-vine-to-glass/) - Take advantage of a short tour of the estate to discover Château d’Eyranthrough its history, its environmentally friendly vineyard and its new cellar. Afterwards, a tasting as close as possible to your desires will be offered in the tasting area. A moment of sharing and discovery! We encourage a moderate consumption of alcohol on our
- [Family visit](https://www.savigneux.com/formules-visites/family-tour/) - The Château d'Eyran team is pleased to offer you a new and innovative experience to spend a unique moment with your family. During a friendly stroll, awaken your 5 senses: see and decipher the local landscape, hear the biodiversity, touch the soil so specific to the Pessac-Léognan appellation, smell the wine, taste and learn about
- [Visite famille](https://www.savigneux.com/formules-visites/visite-famille/) - L'équipe du Château d’Eyran a le plaisir de vous faire découvrir une nouvelle expérience innovante pour passer un moment unique en famille. Au cours d'une balade conviviale, mettez en éveil vos 5 sens : voir et décrypter le paysage local, entendre la biodiversité, toucher le sol si spécifique à l’appellation Pessac-Léognan, sentir les odeurs du vin,

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